El Priorat s'identifica amb el vi, però hi ha municipis en què la font de riquesa principal és l'oli. L'Associació d'Oleïcultors de la comarca envasa, des de fa pocs anys, olis amb característiques pròpies la comarca –dins la DO Siurana–, però el consell comarcal i l'Ajuntament de Cabacés volen fer un pas més enllà. S'ha presentat un estudi per crear un centre de foment de l'oli. El coordinador del projecte, Jaume Salvat, ha explicat: “Als oleïcultors els falta un lloc on elaborar conjuntament, presentar i divulgar aquests olis específics.” El centre tindria, a més, un vessant divulgatiu, en què “el visitant podria veure com s'elabora i, potser, també fer olis personalitzats per prendre”.
Comentaris
Identificar-me. Si ja esteu registrats, abans d'enviar un comentari us heu d'identificar.
Registrar-me. Per opinar sobre aquesta notícia cal estar registrat.
El Grup Hermes no es responsabilitza dels comentaris fets pels usuaris ni els comparteix perquè enten que són responsabilitat exclusivament seva. Per aquest motiu tots els comentaris es veuran signats amb el nom, els cognoms i la població de llurs autors.
El Grup Hermes es reserva el dret de no publicar els comentaris que no s'ajustin a aquestes normes.
Si té problemes per fer comentaris comprovi les solucions als problemes més habituals a l'apartat corresponent a l'ajuda.