Dijous

9 de febrer del 2012

Alt Camp
Conca de Barberà
Salut
Imprimeix Augmentar la font Mida de font normal Disminuir la font
Enviar un comentari

Un producte obtingut a Girona detecta la salmonel·la en menys de 24 hores

Ja s'ha començat a comercialitzar

García Gil amb els nous productes, al laboratori. Foto: M.C.

Microbial, una empresa derivada de la UdG i especialitzada en detecció ràpida de bacteris, ha tret al mercat un producte que permet detectar en menys de 24 hores la salmonel·la en aliments, i un altre producte que serveix per detectar un altre bacteri, el cronobacter, en llets deshidratades infantils. Segons ha anunciat, ja es comercialitzen.

Els dos productes, anomenats Cronofast i Bactoplex PIF, són el resultat d'un any de recerca de Microbial, una spin-off creada amb el suport de la UdG, amb seu al Parc Científic i Tecnològic. L'investigador Jesús García Gil es va mostrar ahir convençut que els nous productes que s'han començat a comercialitzar aquest any tindran una bona acceptació. «Les tècniques clàssiques de cultiu solen necessitar entre cinc i sis dies per detectar aquests bacteris», va destacar.

El Cronofast serveix per a la detecció del cronobacter en llets deshidratades infantils. Es tracta d'un bacteri que inclou diverses espècies de patògens emergents relacionats amb brots de colitis necrotitzant, meningitis i septicèmia en nadons menors de sis mesos. El Bactoplex PIF està adreçat a detectar simultàniament els dos bacteris.

Microbial va néixer fa tres anys i en l'actualitat ja té nou productes per a la detecció ràpida de bacteris patògens en mostres alimentàries i ambientals. Hi treballen quatre persones.

«Democratitzar» l'anàlisi

L'investigador Jesús García Gil va destacar que cada vegada hi ha més empreses que analitzen els aliments, tot i que manté que l'objectiu que ara persegueixen des de Microbial és «democratitzar» l'anàlisi de salmonel·la, intentant reduir el cost del producte. La idea és que restauradors, cases de colònies o fins i tot particulars disposessin d'un petit aparell per analitzar el menjar que han de servir, per garantir que amb la manipulació dels aliments no s'hagi introduït el bacteri. El cost de les anàlisis amb els nous productes és semblant al de les anàlisis tradicionals, segons va indicar Jesús García Gil. L'aparell, però, que es necessita és ara com ara car per tal de poder estendre'n l'ús, perquè la prevenció que es pugui fer sigui la màxima possible.

Darrera actualització ( Dijous, 4 de març del 2010 02:00 )
Publicat a
Could not find /mnt/filer/httpd/elpunt_web/templates/elpati/html/social/social_bookmarking_buttons.xml

Comentaris

Escriure un comentari
Identificar-me. Si ja esteu registrats, abans d'enviar un comentari us heu d'identificar.
Registrar-me. Per opinar sobre aquesta notícia cal estar registrat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable donar-se d'alta en el registre del Grup Hermes i acceptar les Normes de Participació. No s'admetran registres incomplets ni comentaris que vulnerin els drets i l'honorabilitat de les persones.
El Grup Hermes no es responsabilitza dels comentaris fets pels usuaris ni els comparteix perquè enten que són responsabilitat exclusivament seva. Per aquest motiu tots els comentaris es veuran signats amb el nom, els cognoms i la població de llurs autors.
El Grup Hermes es reserva el dret de no publicar els comentaris que no s'ajustin a aquestes normes.
Si té problemes per fer comentaris comprovi les solucions als problemes més habituals a l'apartat corresponent a l'ajuda.
 

El Temps

Entreteniments

Tradueix-nos - Translate

El Punt Habitatge

Pis a Valls per 600 €
Pisos per llogar per 600 €/mes a Estació bus, Valls
Banys: 2
GABINET ASSESSOR ALT CAMP
Pis a Valls
Pisos per llogar per 380 €/mes a Colon, Valls
Habitacions: 3
GABINET ASSESSOR ALT CAMP
Estudi a Valls
Pisos per llogar per 400 €/mes a Sant Pere, Valls
Habitacions: 1
Banys: 1
GABINET ASSESSOR ALT CAMP
Pis a Valls
Pisos per llogar per 450 €/mes a Mossèn Martí, Valls
Habitacions: 4
Banys: 1
GABINET ASSESSOR ALT CAMP